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资阳市食药监管局:高考中考后 食品安全监管依然不松懈

http://www.scol.com.cn  (2017-06-15 16:06:19)  来源:四川在线资阳频道  
编辑:涂伟秦廷才 记者 严俊溢  

四川在线资阳频道消息(秦廷才 记者 严俊溢)根据市政府领导要求,资阳市食品药品监管局、市教育体育局于近日召开学校(幼儿园)食品安全专题会议,重点落实学校食品安全主体责任,确保高考中考之后学校食品安全工作不松懈。

学校食品安全主体责任主要包括培训从业人员,学习法规和食品安全常识;组织年度健康体检和每天晨检,持证上岗;开设食品安全课程,引导学生科学、合理、安全消费,营造校园食品安全氛围;建立健全食品安全制度,确保原料可靠、过程可控、问题可查、全程可追溯;落实层级责任,确保人人头上有指标;维修设备设施,确保满足正常使用;按照《学校食堂食品安全专项检查自查表》的项目进行自查,坚持每月向当地食品药品监管部门递交自查表;做好自备水源、二次供水、食堂蓄水池、直饮水、桶装水等供水设施的清洁、消毒工作。公示公开学校食品安全管理机构和制度、监管机构和人员、行政许可和监督检查、原料来源和食品添加剂使用等信息,主动接受师生和社会监督。完善学校食品安全事故处置预案,开展应急处置演练。

资阳市食药监管局、教育体育局要求,学校、幼儿园和县(区)食药监管局、教育局,必须杜绝“歇气”思想,校长、园长要切实履行第一责任人责任,监督和管理人员要切实履行日常监管责任,确保在校师生饮食安全。


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